청산에 살으리라

. * 사단 칠정론(四端七情論) 1. 사단 칠정 논쟁의 시작 4단 7정론(四端七情論)이란 조선시대의 석학인 퇴계(退溪) 이황(李滉)이 주장한 인생관의 논리적 학설을 말하는데 사단(四端)이란 맹자(孟子)가 실천도덕의 근간으로 삼은 측은지심(惻隱之心)·수오지심(羞惡之心)·사양지심(辭讓之心)·시비지심..

해발 산의 높이와 고도 산 높이나 비행 고도 등을 말할 때 「해발 몇 m」라고 한다. 해발고도(海拔高度 · sea level; altitude; 標高)는 말 그대로 바다로부터의 높이다. 그렇다면, 바다가 전혀 안 보이는 대륙 오지에서는 어떤 방법으로 해발고도를 잴까 ? 각 나라는 저마다 해발고도 측정을 위한 기준수면..

탈무드의 귀 마법의 사과 / 그릇 / 세명의 자매 / 몽땅 삼켜 / 혀(1) / 혀(2) / 혀(3) / 하나님이 맡기신 보석 / 어떤 유서 / 붕대 / 옳은 것의 차이 / 포도원 / 복수와 증오 / 선과 악 / 나무 열매 / 장님의 등불 / 일곱 번째의 사람 / 언약 / 가정과 화평 / 지도자 / 세 가지의 행위 / 성 윤리 / 재산 / 천당과 지옥 / ..

* 친모:우리를 낳아준 어머니 서모:어머니가 돌아가시고 아버지가 재가해서 키우신 어머니 계모:어머니가 돌아가시고 아버지가 좋아하는 여자가들어와서 키우신 어머니 양모:부모없이 우리를 키우신어머니 자모:친한친구의 어머니 가모:가정에서 업으로 우리를 키우신 어머니(가정부) 유모:어머님이..

* Q1. 말이 많으면 말을 많이 하면 반드시 필요 없는 말이 섞여 나온다. 원래 귀는 닫도록 만들어지지 않았지만 입은 언제나 닫을 수 있게 되어 있다. Q2. 책 돈이 생기면 우선 책을 사라. 옷은 헤어지고, 가구는 부서지지만 책은 시간이 지나도 여전히 위대한 것들을 품고 있다. Q3. 행상의 물건 행상의 물..

커피나무 성장과정 ♡ 커 피 커피나무 성장과정 커피는 상품화가 가능한 성숙된 열매를 수확하려면 5년 이상 자라야 한다. 커피는 일반적으로 따뜻하고 습한 기후에서 잘 자라는 것으로 알려져 있다. 즉 열대성 기후로 강우량이 많아야 하는데 이런 지역은 보통 우기와 건기가 뚜렷해 우기에는 커피가..

커피의 종류 ♡ 커 피 커피의 종류 커피 원종의 분류 1) 아라비카종 (에티오피아 원산지) 전 세계에서 생산되는 원두의 약 70%를 차지하며 원두의 모양은 납작하고 길며, 표면에 파진 홈이 굽어있고 색깔은 상당히 붉다. 카페인 함량이 로부스타종보다 적으므로 주로 스트레이 트 커피로 사용되고 있으..

커피의 성분 ♡ 커 피 커피의 성분 일반성분:수분,단백질,지질,당질,조섬유,휘발성 유기산 특이성분:카페인과 볶는 과정 중에 생성되는 방향성분 지방산은--------------------(공기)--------------------->커피맛 산화작용 커피의 원두에는 수분, 단백질, 탄수화물, 지방, 무기질, 유기산, 카페인 ..

커피의 재배 1)커피 재배 조건 커피나무는 고원의 온화한 기후와 풍부한 감수량,배수가 잘되는 비옥한 대지에서 잘자람 - 커피나무는 적절한(하루 2시간 정도) 햇빛과 배수(바닥의 물기는 촉촉해야하나 물이 고여 있으면 안됩니다.)가 필요한 탓에 대다수 산비탈에 심어져 있습니다.화산..

에스프레소 위키백과 ― 우리 모두의 백과사전. "크레마" 혹은 "스키우마"라고 불리는 검붉은 갈색의 거품과 함께 에스프레소가 추출되고 있다. 에스프레소, 다른 말로 카페 에스프레소(이탈리아어: caffe espresso)는, 고압·고온 하의 물을 미세하게 분쇄한 커피 가루에 가해 추출해내는 고..