청산에 살으리라

경기도, 꿀벌 낭충봉아부패병 주의보 뉴시스 입력 2017-04-25 15:40:00 수정 2017-04-25 15:40:45 경기도가 최근 경기도내 토종벌 농가에서 발생한 ‘꿀벌 낭충봉아부패병’과 관련, 양봉농가의 각별한 주의를 당부했다. 25일 경기도동물위생시험소에 따르면, 올해 들어 양평, 하남, 김포, 성남 등 도..

5병에 8000만원 김연정 객원기자 입력 : 2017.03.21 19:13 김연정 객원기자 21일 서울 종로구 통의동 아름지기에서 열린 ‘발베니 DCS 컴펜디엄 2장’ 출시 행사에서 ‘발베니’의 데이비드 스튜어트(가운데) 몰트 마스터가 제자들과 함께 위스키를 담은 잔을 들어 보이고 있다. 몰트 위스키 브랜..

** 달콤함은 같은데… 벌꿀과 설탕, 어떻게 구별할까 정희선 충남대 분석과학기술대학원 원장 입력 2017-02-08 03:00:00 수정 2017-02-08 03:00:00 일러스트레이션 권기령 기자 beanoil@donga.com 승아(가명)는 설날 엄마가 준비해준 가래떡과 꿀을 보자마자 입에 침이 돌았다. 한창 맛있게 꿀을 찍어 떡을..

우린 안 어울려요! 궁합 나쁜 영양제 취재 김민정 / 도움말 오범조(보라매병원 가정의학과 교수) 이 기자의 다른 기사 보기 / 참고도서 《건강기능식품이 내 몸을 망친다》, 《내 몸에 맞는 영양제는 따로 있다》 입력 : 2016.08.28 09:30 건강 상식 영양제의 궁합이 나쁘다는 것은 한 가지 성분..

눈으로 하는 피서: 미국과 캐나다의 大自然 레이니에 산, 캐나다 로키, 워싱턴 주의 황무지 등 趙甲濟 캐나다 밴프(Banff) 근교 미네완카 호수(Lk. Minnewanka). 빙하의 침식(浸蝕)으로 만들어진 이 호수를 에워싼 돌산 연봉(連峯)은 높이가 3000m에 육박한다. 밴프에서 출발한 버스 차창 밖으로는 ..

콩의 원산지가 우리나라라는 사실을 알고 계신가요? 글 | 홍익희 세종대 교수 콩의 원산지가 우리나라라는 사실을 알고 계신가요? 콩은 우리 한민족과는 떼려야 뗄 수 없는 궁합 작물로 오랫동안 한반도에 부족했던 단백질과 지방을 책임져 왔습니다. 오늘날 농학에서는 콩의 원산지를 ..

세계에서 가장 아름다운 드라이브 길 캐나다 로키산맥 아이스필드 파크웨이 주변 風景 趙甲濟 캐나다 로키의 대표적인 山 템플 마운틴. 3500m 꼭대기에 두꺼운 빙하가 있다. 벤프에서 제스퍼로 달리는 버스 창 너머로 보이는 절벽 같은 돌산의 병풍. 컬럼비아 빙하에서 녹아내리는 파란색..

[우지경의 Shall We drink] <25> 과학으로 빚은 맥주, 코펜하겐 칼스버그 [중앙일보] 입력 2016.07.21 00:01 수정 2016.07.21 01:00 코펜하겐 뉘하운(Nyhavn) 부둣가 노천카페는 여름날 맥주를 마시기에 낭만적인 장소다. . “단 하루만 인간이 되어 천국 같은 세상을 살 수 있다면 300년의 삶을 내놓겠어..

[우지경의 Shall We drink] <21> 운하의 도시 브뤼헤에서 벨기에 맥주를! [중앙일보] 입력 2016.06.23 00:01 수정 2016.06.23 00:34 벨기에의 베네치아, 브뤼헤의 서정적인 풍경. . 친구가 한 명일 때와 한 명도 없을 때의 차이는 무한대라는 말이 있다. 이 문장에 ‘여행’과 ‘술’이란 단어를 붙이..

3년 숙성 오미자주, 조니워커 블루 못잖습니다 [중앙일보] 입력 2016.06.16 00:07 수정 2016.06.16 00:24 | 경제 4면 지면보기 이현택 기자 15일 서울 통의동 아름지기에서 이종기 제이엘 대표가 전통주 ‘고운달’을 시음하고 있다. 이 술은 오미자로 만든 전통주로, 해외 시장을 겨냥해 위스키 제작..