청산에 살으리라

전설의 심해어'…1.7m 돗돔 부산서 경매 [뉴시스] 입력 2014.02.06 11:27 수정 2014.02.06 12:50 '전설의 심해어'로 불리는 대형 돗돔 1마리가 6일 부산공동어시장에서 위판됐다. 부산공동어시장은 경남 통영 앞바다에서 잡힌 1.7m 크기의 돗돔 1마리가 이날 오전 경매를 통해 170만원에 팔렸다고 밝혔..

혈액형을 구분하는 방법 중 가장 많이 쓰이고 있는 방법은 약 100년 전 란트슈타이너 박사가 확립한 ABO식 혈액형이다. 항원을 가지고 있는지 아닌지에 따라 A, B, O, AB형으로 나누고 있는 ABO식 혈액형은 각 국가별로 서로 다른 분포도를 보이고 있다.

건강정보] '건강 팔방미인' 효모의 재발견 [온라인 중앙일보] 입력 2014.01.31 00:01 방사선 방호부터 항암, 면역력 증진까지 다양한 효과 자랑 동일본 대지진 이후 일본에서 촉망받는 건강식품으로 떠올라 효모는 막걸리를 비롯해 맥주, 포도주 등 각종 주류를 제조하는 데 필수적이다. 효모..

고추, 토마토와 사촌인데 왜 매울까 [중앙일보] 입력 2014.01.21 00:09 서울대 최도일 교수팀 세계 첫 지놈 염기서열 해독 고추는 한국인의 밥상에서 빼놓을 수 없는 식재료다. 최근에는 약용작물로도 주목받고 있다. 매운맛을 내는 성분(캡사이신)이 지방 분해, 항암 효과 등을 가진 것으로 알..

철새 V자 비행의 비밀 풀었다 [중앙일보] 입력 2014.01.16 03:00 / 수정 2014.01.16 03:00 영국 왕립수의대팀, 네이처에 발표 선두와 박자 맞춰 날갯짓 하며 앞쪽서 만든 상승기류 최대 이용 에너지 절약 이론, 실험 첫 입증 철새들이 V자 대형을 이루며 나는 것은 에너지 소모를 최소화하기 위해서인..

두레촌 강봉석 명인, 가마솥에 달인 구수한 옛날 쌀조청 입력 : 2013.12.30 09:00 장작불을 피워 가마솥에 고던 그 옛날 조청의 맛과 맥을 이어가고 있는 강봉석 명인이 만든 조청은 다르다. 설탕 한 숟가락 안 들어간 구수한 조청을 먹어봤다면 세상에 그 어떤 단맛에서도 느낄 수 없는 자극 ..

무명(無名)의 설움을 겪던 명태, 어쩌다 국민 먹거리가 됐을까 입력 : 2013.12.12 09:00 한식이야기. 명태 때는 조선시대 후기, 함경북도 명천(明川)에 사는 어부는 어제와 다름없이 나무로 만든 허름한 배를 이끌고 고기잡이에 나섰다. 추운 겨울이기 때문일까. 잡히는 물고기가 별로 없어 걱..

일본, 화산활동으로 생긴 섬 [온라인 중앙일보]입력 2013.11.22 00:01 일본 남부 오가사와라 열도에 있는 작은 무인도인 니시노시마 주변 해역에 화산활동으로 새로운 섬이 생겼다. 분화구 모양으로 솟아오른 새로운 섬 정상부에서 21일 수증기와 화산재가 피어오르고 있다. 일본 해경은 화산..

[제주] 쫄븐갑마장길① (행기머체~큰사슴이오름~국궁장) < 2013. 11. 2 > 화산활동이 만들어낸 용암덩어리를 머체라 하는데 이 머체 위에 행기물(물이 담긴 놋그릇)이 있었다 하여 행기머체라 한다. 갑마장은 조선시대 최고의 말을 사육했던 곳이다. ‘갑마장길’ 20km, 그 중 큰사슴이오..

독도 희귀새 첫 발견…'솔양진이'가 뭘까? [온라인 중앙일보] 입력 2013.11.19 17:45 독도 희귀새 발견. [사진 대구지방환경청] 국내에서 공식적으로 보고된 적이 없는 희귀새 ‘솔양진이’가 독도 동도에서 처음으로 발견됐다. 19일 환경부 대구지방환경청은 ‘2013년도 독도 가을철 생태계 모..